出版社:华东师范大学出版社
年代:2020
定价:25.0
松茸作为一种新的跨国流通商品,其产业链连接着中国、韩国、日本、美国、加拿大等多个国家。松茸世界包括采摘者、科学家、交易者、森林管理者、市场销售者、消费者等多个行动主体。在这个网络中,合作不仅仅存在与人类学家之间、科学家与社会科学家之间、学术界与非学术界之间,也存在与人与自然界之间。作为一本松茸场域研究的经典合作民族志,本书展现出全球化经济下人类学研究的新路径。
书籍详细信息 | |||
书名 | 末日松茸站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 上海 | 出版单位 | 华东师范大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
末日松茸是华东师范大学出版社于2020.出版的中图分类号为 F416.82 的主题关于 食用菌-供应链管理-研究-世界 的书籍。