黔西南风味菜

书籍简介:

这是一本介绍黔西南地区民族饮食文化的图书。以黔西南布依族苗族自治州辖1市7县为脉络，收录当地民族特点菜、代表菜，展示了当地饮食嗜吃酸、重糯食、善麻辣等特点，在贵州饮食文化中风格凸显，别具一格。书中流畅有趣的文字，让一本普通菜谱跳跃成了一本知味品味的生活读物，也是旅游中不可多得的导吃读本。

书籍规格:

书籍信息归属:

黔西南风味菜是青岛出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS971.202.732 的主题关于 饮食－文化－黔西南布依族苗族自治州 的书籍。