食物的背后

书籍简介:

本书为一本全球性的食物指南，讨论了人类对土地和海洋的滥用。该书针对人们目前对于食物问题存在的一些主要争论，提出了一种让我们生活得更安全，让全世界过得更好得一种观点。

书籍规格:

书籍信息归属:

食物的背后是新星出版社于2005.05出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 食品卫生－研究 的书籍。