书籍简介:

中国地域广大，各地方面点花样繁多，本书将中国传统面点汇集成册，便于家庭参考使用。

书籍目录:

第一章面

第二章饺子、馄饨

第三章馒头、花卷

第四章包子

第五章饼

第六章糕、汤圆

第七章花样米类

第八章小吃、点心

附录

　　本书介绍了面点400多道，语言通俗易懂，在每道面点后面，都用简单明了的文字叙述了该面点的特色，并有选择性地在一些比较难以操作的面点后面注明了制作技巧等，没有基础知识的面点制作爱好者也能很快掌握操作要领，同时，附录部分还收录了极有价值的面点选购、烹调诀窍，是家庭值得拥有的厨房宝典。

书籍详细信息
书名	经典家常菜谱站内查询相似图书
	9787802026919 《经典家常菜谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国人口出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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经典家常菜谱是中国人口出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于面点－食谱－中国的书籍。