书籍简介:

本书共介绍了48款烩菜的详细做法，从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍，同时还配有精美的图解演示，简单易学，可使读者轻松掌握烩菜的烹调技法，提高烹饪水平。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	鲜嫩烩站内查询相似图书
丛书名	家庭美食新概念
	9787806776155 如需购买下载《鲜嫩烩》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	129.6	语种	简体中文
尺寸	15	装帧	平装
页数	100	印数

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鲜嫩烩是广东经济出版社于2003.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。