出版社:河南大学出版社
年代:2011
定价:25.0
食品安全问题越来越引起人们的重视,本书试图从源头上分析某些添加剂为什么会被过量使用,违禁化学品又会带来何种严重后果,书中尽量用通俗的语言、简单的化学原理知识来解析这些化学品的作用和危害,使农民朋友们和其他的生产经营者充分认识到这些化学品的危害。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
保卫健康是河南大学出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于 食品安全-手册 的书籍。
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
蒋昕捷, 等编
李国光, 主编
石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
陕西省委依法治省领导小组办公室, 陕西省司法厅, 编
浙江省食品安全委员会办公室, 编
云南省疾病预防控制中心, 著
吉鹤立, 吉鹂, 著
裴文良, 祝永飞, 主编