出版社:吉林出版集团有限责任公司
年代:2007
定价:5.0
本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案,以及加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。
书籍详细信息 | |||
书名 | 食用菌加工技术站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 新农村建设丛书 | ||
9787807207269 如需购买下载《食用菌加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林出版集团有限责任公司 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 5.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |
食用菌加工技术是吉林出版集团有限责任公司于2007.09出版的中图分类号为 S646.09 的主题关于 食用菌类-蔬菜加工 的书籍。