书籍简介:

信阳古称义阳、申州、申城，被誉为山水茶都，位于河南省最南部，淮河上游。自古以来地灵人杰、英雄豪杰辈出。本书论述信阳菜和信阳饮食文化的源流、形成发展过程及其特点，介绍信阳名店、名菜、名吃、名厨师，名特产，饮食民俗等，系统地论述和揭示信阳菜和信阳饮食文化的内涵和影响。

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书名	信阳历史文化丛书站内查询相似图书
	9787534874789 如需购买下载《信阳历史文化丛书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	中州古籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	330.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数		印数

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信阳历史文化丛书是中州古籍出版社于2017.12出版的中图分类号为 K296.13 ,K926.13 的主题关于信阳－地方史 ,地名－介绍－信阳的书籍。