梁实秋散文集

骂人的艺术

003自序

004骂人的艺术

009生病与吃药

011花钱与受气

013蚊子与苍蝇

015老戆看跳舞

017雅人雅事

019记诗人西湖养病

021好容易过了端午节

023吃相

025是热了！

027戒烟

029小声些！

030时间观念

031吃

032看相

033忙什么？

034小报

035剪发

036让座

037悲观

038太随便了

039挤

040司丹康

041麻雀

042阴历

043大学教授

044打架

045吐痰问题

046感情的动物

047铅角子与新角子

048旅行

049小德出入

050半开门

051缠足

052虎烈拉

053束胸

054哀挡

055信纸信封

056名片

057乐户捐

058铜板

060撒网

061招聘

062拳战

063甚有心得

064应酬话

065住一楼一底房者的悲哀

068附录

069绣衣记

071新都归客谭

073"第三种水"？

074这也算得时髦！

075留学生市价低落

076张竞生丑态毕露

078上海赛马

079记罗家伦

081当面撤换

082丹甫杂记

083《青光》启事

085留学生纽约遇盗纪

088广告

089所谓"流氓式的洋装"者

091《青光》启事

092断屠

093《到上海来的"屈死"听者！》按语

095汉口英租界出售

097一封怪信

098穷疯

099《青光》图案释

101消遣

102丹甫杂记

103跳舞

104乾坤定矣

--Mr.P.T.Chen与Miss Hilda Yen

106麻木的笑

108"凉血动物"

109新名词

110为下流的小报辩护

--与上流的小报无关

112睡觉与强奸

113五卅纪念

115开会

116五卅纪念还没有过

117编辑者言

120来函照登

121粽子节

122笑话

123病从口入

124"诙谐"

125记诗人俞平伯

127笑话

128草帽

129杀人放火

130洋兵的天堂

131"竞学"大纲

133剪发的恶剧

134丹田？

135《文学大纲》第三册中译名的商榷

137我所望于我的芳邻者

--留声机问题

139性学博士

140妇女的装束

141从南京回来后

--四个月前的事

143检查小报

144家政

145在电车里

147商店北伐

148留声机问题

151新月书店

152高雅的"芳邻"

153"听说"、"据说"、"听人说"

154翻译家

155行为的公式

157蒙古归客之一夕话

159姓名趣话

161国语

162笑

163在里教小史

165记云裳公司

166取缔淫书

167雷殛

168电车让座问题

170饭碗

171废妾运动

172记日本之饮食店

175小人开心

176绰号

177洗澡

178让座的惨剧

181记黔人之伏虎术

182何前恭而后倨也

184一颗星

185剪发

186理想的"饭碗"

188北蒙风俗趣谈

189告张竞生

191大菜

192"竞学"大纲

194取缔性书

195狗

196再记北方人之毁身求财

197寻人

199挑痧匠

秋室杂忆

203序

204我在小学

212清华八年

238啸

241《琵琶记》的演出

247忆"新月"

256华北视察散记

277附录

278略谈《新月》与新诗

283《新月》前后

287我与《青光》

雅舍谈吃

293序

294西施舌

296火腿

299醋熘鱼

301烤羊肉

303烧鸭

305狮子头

307两做鱼

309炝青蛤

312生炒鳝鱼丝

314酱菜

316水晶虾饼

318汤包

320核桃酪

322铁锅蛋

324瓦块鱼

326溜黄菜

328酸梅汤与糖葫芦

331锅烧鸡

333煎馄饨

335核桃腰

337豆汁儿

339芙蓉鸡片

341乌鱼钱

342韭菜篓

344蟹

347炸丸子

349佛跳墙

352栗子

354海参

356满汉细点

359菜包

361糟蒸鸭肝

363鱼翅

366茄子

368莲子

370白肉

372干贝

374鲍鱼

376咖喱鸡

378烙饼

380笋

383黄鱼

385八宝饭

387薄饼

389爆双脆

391拌鸭掌

392鱼丸

394腊肉

396粥

398饺子

400锅巴

402豆腐

405烧羊肉

407菠菜

409龙须菜

410鸽

412味精

这本《梁实秋散文集》共分为三辑，第一辑《骂人的艺术》，梁实秋以一贯的笔法，温文尔雅却又牙尖嘴利，讲述了自己对生活细微之处独到的情感体验。第二辑《雅舍谈吃》正可谓“一年四季的馋，周而复始的吃”，是梁实秋先生在饮食文化方面才华的集中展示，如果您也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！第三辑《秋室杂忆》是梁实秋先生以自传与回忆录方式的叙写，历经小学、中学、大学、留学，直到中年时期。多少云烟往事，多少喜乐悲欢，令人体味不尽。

作为中国现代典型的自由知识分子，梁实秋“长日无俚，写作自遣，随想随写，不拘篇章”，留下了令后人叹为观止的经典作品，如《秋室杂忆》《骂人的艺术》《雅舍谈吃》等。梁先生的作品在国内已有众多大大小小的版本，且长销不衰，其中《雅舍小品》在海内外也有300多个版本，这充分说明广大读者对他的作品的认可。
　　读梁实秋的散文，是一种美的享受。它的文笔简洁，风格恬淡，看似平平淡淡，却蕴藏着无穷的艺术魅力，令人读扣余味无穷，遐想不已。它并不奢谈人生的大道理，然而，在平平实实的语言后面，却饱含着作者对生活的感受，让读者细细去体会、咀嚼。它恰像两三知已灯下夜谈，或者抒胸臆，或旁征博引，或幽默谐趣。话语不多，谈的皆是日常生活中所见所闻，在淡淡的氛围中，自有一种韵味，在不知不觉中给人以美的熏陶。