云南特色天然香料资源开发与利用

书籍简介:

介绍了香料的基础知识、云南省天然香料资源的概论、云南省香料产业的发展现状与前景。各论对云南特色的40个香料植物品种，从产地与分布、生长习性、栽培技术、产品与加工技术、理化性质与化学成分及感观特性等方面作了详尽介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

云南特色天然香料资源开发与利用是中国农业科学技术出版社于2011.6出版的中图分类号为 TQ654 的主题关于 天然香料－资源开发－云南省 ,天然香料－资源利用－云南省 的书籍。