百变豆制品

犀文图书, 编著

出版社：中国纺织出版社

年代：2012

定价：25.0

书籍简介:

100道各式豆腐、豆皮、豆干、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等为主材的菜谱，还包含豆干米豆腐豆泡等的制作方法，吃的更健康安心！

作者介绍:

犀文图书，出版过大量生活类图书，具有丰富的饮食图书出版经验

书籍目录:

PART 1 豆腐类

如何做豆腐

特色水豆腐

凉拌油豆腐

番茄拌豆腐

芝麻酱拌豆腐

辣椒拌豆腐

豆腐煲洋鸭

芙蓉煎豆腐

乌发素什锦

翡翠豆腐

芋头豆腐

酿蛋黄豆腐

虎皮毛豆腐

全福豆腐

PART 1 豆腐类

如何做豆腐

特色水豆腐

凉拌油豆腐

番茄拌豆腐

芝麻酱拌豆腐

辣椒拌豆腐

豆腐煲洋鸭

芙蓉煎豆腐

乌发素什锦

翡翠豆腐

芋头豆腐

酿蛋黄豆腐

虎皮毛豆腐

全福豆腐

双菇豆腐

木耳笋干烧豆腐

豆腐烧鹅肠

三鲜海味豆腐

湘江豆腐

鱼鳔豆腐

……

PART 2 豆芽、豆浆类

PART 3 豆干类

PART 4 豆皮类

内容摘要:

100道各式豆腐、豆皮、豆干、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等为主材的菜谱，营养丰富，做法简单，吃的更健康安心！

编辑推荐:

豆腐、豆皮、豆芽……
　　素有“植物肉”的美称，
　　益气和中，生津润燥，
　　药食兼备，营养全面！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	百变豆制品站内查询相似图书
丛书名	家常菜系列
	9787506494342 如需购买下载《百变豆制品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

百变豆制品是中国纺织出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于豆制食品－菜谱的书籍。