书籍简介:

本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅”等，以点击烹饪流派、刷新饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	粤菜站内查询相似图书
丛书名	新时尚美食坊丛书
	9787544331043 如需购买下载《粤菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	海南出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	357.6	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

粤菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于菜谱－广东省的书籍。