书籍简介:

本书围绕餐饮业服务流程展示，将餐饮服务分为：待客服务、中餐服务、西餐及其他服务餐饮岗位服务、餐饮厨房服务等环节，以图表的形式对每种服务的过程及要求进行简略、准确的描述，可做为从业者的操作指南。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	餐饮服务流程一本通站内查询相似图书
丛书名	餐饮经营点金指丛书
	9787807289258 《餐饮服务流程一本通》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	84.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	206	印数

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餐饮服务流程一本通是广东经济出版社于2008.09出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务的书籍。