书籍简介:

本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧之情，以及对童年美好时光的回忆，同时也弘扬了中华民族传统饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	跟老师傅做传统点心站内查询相似图书
	9787518419197 如需购买下载《跟老师傅做传统点心》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

跟老师傅做传统点心是中国轻工业出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－制作的书籍。