跟老师傅做传统点心

书籍简介:

本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧之情，以及对童年美好时光的回忆，同时也弘扬了中华民族传统饮食文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

跟老师傅做传统点心是中国轻工业出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点－制作 的书籍。