早餐TIME

●跟宝宝讲二十四节气\008

●孩子的营养状况好吗\012

●为什么早餐最重要\013

●平衡膳食的三大原则和八项注意\014

【春季篇】

立春

【春卷】配餐：红枣莲子银耳羹+苹果 \ 021

【萝卜糕】配餐：菠菜粥+核桃+冬枣 \ 023

【腊肉煲仔饭】配餐：葱花蛋羹+葵花子仁+荸荠 \ 025

雨水

【五彩葱油粉丝】配餐：红薯小汤圆+杏仁+黄柑 \ 029

【四季豆萝卜煎饺】配餐：韭黄年糕汤+腰果+樱桃番茄 \ 031

【夏威夷果仁饼干】配餐：薏仁百合红枣粳米粥+红提 \ 033

惊蛰

【虾仁龙须面】配餐：南瓜水果小汤圆+炒豆 \ 037

【三鲜豆皮】配餐：小汤圆米酒+冰糖葫芦 \ 039

【韭菜盒子】配餐：冰糖蒸梨+开心果 \ 041

春分

【春笋元宝馄饨】配餐：腰果+胡萝卜苹果汁 \ 045

【豆芽金针菇培根卷饼】配餐：菜花核桃羹+金橘 \ 047

【菠菜蛋饼】配餐：清炒藜蒿+西瓜子+草莓 \ 049

清明

【青团】配餐：荠菜花煮蛋+南瓜子+玉米汁 \ 053

【七彩杂粮饭团】配餐：蜂蜜黄瓜芹菜汁+桑葚 \ 055

【水晶虾饺】配餐：南瓜蘑菇汤+巴旦木+香梨 \ 057

谷雨

【绿茶饼】配餐：苋菜豆芽瘦肉汤+杏仁+乌梅 \ 061

【胡萝卜鸡蛋土豆泥】配餐：香菇豆腐羹+开心果+樱桃番茄 \ 063

【菠菜鲜虾面】配餐：香椿鸡蛋饼+花生+草莓 \ 065

●宝贝们的早餐秀\ 066

【夏季篇】

立夏

【麦豆饭】配餐：蛋羹+李子 \ 073

【绿茶红豆蛋糕】配餐：花果茶+水果沙拉 \ 075

【鲜虾豆瓣面】配餐：炝拌芦笋+青提 \ 077

小满

【卡通小猪馒头】配餐：绿豆芽蛤蜊汤+凉拌苦苣+芒果 \ 081

【小熊饭团】配餐：淮山药赤小豆冬瓜瘦肉汤+猕猴桃 \ 083

【鸭肉焗饭】配餐：丝瓜汤+山楂 \ 085

芒种

【健脾粥】配餐：蒸红薯+蒸红枣+香蕉 \ 089

【南瓜饼】配餐：莲子山药粥+樱桃番茄 \ 091

【胡萝卜玉米饼】配餐：草莓奶昔+核桃 \ 093

夏至

【西葫芦饼】配餐：豌豆泥+杨梅 \ 097

【玫瑰花馒头】配餐：绿豆汤+杏仁+火龙果 \ 099

【五彩凉面】配餐：姜撞奶+皇帝蕉 \ 101

小暑

【绿豆南瓜粥】配餐：蜜汁藕+菠萝 \ 105

【砂锅皮蛋瘦肉粥】配餐：鲜虾时蔬+葡萄 \ 107

【炸酱面】配餐：黑糖豆腐脑+柠檬 \ 109

大暑

【清蒸黄花鱼】配餐：枸杞芝麻饭+海带筒骨汤+猕猴桃 \ 113

【爱心煎蛋吐司】配餐：炝拌什锦+龟苓膏 \ 115

【莲藕老鸭汤】配餐：凉拌毛豆+凯蒂猫饭团+木瓜 \ 117

●宝贝们的早餐秀\ 118

【秋季篇】

立秋

【菊花茄子】配餐：冰糖莲子羹+花生+哈密瓜 \ 125

【七夕巧果】配餐：刀拍黄瓜+杏仁+山楂 \ 127

【红薯饼】配餐：水果玉米羹+巴旦木 \ 129

处暑

【青椒蛋饼】配餐：银耳百合莲子羹+蓝莓山药泥 \ 133

【喵星人蛋包饭】配餐：橙汁 \ 135

【蜜豆花包】配餐：水果酸奶+香煎时蔬 \ 137

白露

【苹果可丽饼】配餐：银耳百合羹+龙眼 \ 141

【冰皮月饼】配餐：花果茶+凉薯 \ 143

【筒骨萝卜汤】配餐：芋头煮毛豆+木耳炒鸡蛋+苹果 \ 145

秋分

【栗子鸡】配餐：小米芡实粥+青菜+梨 \ 149

【鲜虾面】配餐：香煎秋葵+开心果+山楂 \ 151

【茴香山药小笼包】配餐：青萝卜陈皮鸭汤+腰果+葡萄 \ 153

寒露

【甘蔗粳米粥】配餐：烤胡萝卜+无花果干+荸荠 \ 157

【 紫薯饼】配餐：南瓜子+蒸山药+甘蔗汁 \ 159

【鲜肉馄饨】配餐：海带丝+碧根果+石榴 \ 161

霜降

【雪里蕻炒面片】配餐：糖炒栗子+野柿子 \ 165

【西红柿牛腩面疙瘩】配餐：花生豆腐脑+杏仁+苹果 \ 167

【海鲜粥】配餐：白灼西蓝花+腰果+红枣 \ 169

●宝贝们的早餐秀\ 170

【冬季篇】

立冬

【羊肉饺子】配餐：饺子原汤+冰糖葫芦 \ 177

【香菇鸡腿猫耳朵】配餐：蒸红薯+杏仁+梨 \ 179

【羊肉菌菇面疙瘩】配餐：松子+牛奶+冬枣 \ 181

小雪

【糖糍粑】配餐：金针菇蛋花汤+鲜枣+瓜子仁 \ 185

【咖喱牛腩熊猫跟饭】配餐：鲜蘑时蔬汤+瓜子仁+柚子 \ 187

【鸡丝黑米粥】配餐：煎蛋+核桃+梨 \ 189

大雪

【红枣糕】配餐：烤蘑菇+瓜子仁+蜜橘 \ 193

【核桃蛋饼】配餐：蘑菇汤+桂圆干 \ 195

【腊肉栗子焖饭】配餐：蚝油西蓝花+红枣苹果汁 \ 197

冬至

【羊肉煎饺】配餐：鲜蘑汤+碧根果+柚子 \ 201

【胡萝卜羊肉汤】配餐：芝麻饭+蒜蓉生菜+芒果 \ 203

【香酥藕盒】配餐：排骨莲藕汤+炝拌黑木耳+红提 \ 205

小寒

【辣白菜海鲜拌饭】配餐：萝卜汤+核桃+冬枣 \ 209

【胡萝卜虾皮饼】配餐：奶油南瓜羹+杏仁+柿饼 \ 211

【羊肉蒸饺】配餐：百合桂圆水果羹+栗子 \ 213

大寒

【麻将花卷】配餐：腊八粥+栗子 \ 217

【酱牛肉拌面】配餐：百合糯米粥+胡萝卜拌金针菇+鲜枣 \ 219

【香菇糯米饭】配餐：西米水果羹+开心果 \ 221

●宝贝们的早餐秀\ 222

●后记 用美食和爱陪伴孩子成长\224

《早餐Time：妈妈的二十四节气早餐书》是一本关于二十四节气的养生早餐书，是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线，按春、夏、秋、冬分为4篇，每篇6个节气，每个节气提供3道套餐，全书共72道套餐，每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配，由主食和配菜组成，配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前，本书为妈妈们准备了一些基本知识，如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快做巧招”“妈妈蜜语”“营养花园”4个点来介绍。