烘焙大师

书籍简介:

本书介绍了三大类200多款西点蛋糕的制作方法，包括海绵蛋糕、奶酪蛋糕等。并搭配详细的步骤图片和说明文字，按提示能成功做出美味的西点蛋糕，十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作。

书籍规格:

书籍信息归属:

烘焙大师是吉林科学技术出版社于2010.2出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－食品加工 的书籍。