书籍简介:

中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉卷、牛羊兔肉卷、燕鲍翅参卷、珍奇原料卷和主食卷等共计12册。

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书籍详细信息
书名	100位中国烹饪大师作品集锦站内查询相似图书
	9787543679948 如需购买下载《100位中国烹饪大师作品集锦》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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100位中国烹饪大师作品集锦是青岛出版社于2012.2出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于牛肉－菜谱 ,羊肉－菜谱 ,兔肉－野味菜肴－菜谱的书籍。