书籍简介:

教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书分不同章节对设备设施管理、组织管理、服务质量管理、人力资摞管理、市场营销、公共关系、物资管理等进行阐述，重点在饭店的整体管理，饭店管理的一般理论。

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	9787313072849 如需购买下载《酒店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	300	印数

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