书籍简介:

本书对烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴及如何加强职业道德建设等作了较为系统全面的阐述。

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	9787220064722 如需购买下载《旅游烹饪职业道德》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

旅游烹饪职业道德是四川人民出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于烹饪－职业道德－高等学校：技术学校－教材的书籍。