书籍简介:

本书以驴乳和健康为主题，介绍了驴乳的化学成分和营养特点、古人对驴乳保健作用的认知和应用、驴乳保健作用的现代实验研究以及一种新型驴乳制品—冻干驴乳粉的营养价值。本书可供从事乳与乳制品开发、食品营养、医疗卫生等行业的科技人员，大专院校师生以及广大驴乳制品消费者阅读、参考。

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书名	驴乳和健康站内查询相似图书
	9787542516527 如需购买下载《驴乳和健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	奎屯	出版单位	伊犁人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	12 × 19	装帧	平装
页数		印数	5000

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驴乳和健康是伊犁人民出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS252.5 的主题关于驴－乳制品－介绍的书籍。