HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施
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HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施

周菲, 杨启善, 主编

出版社:中国标准出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书遵循理论联系实际的原则,着重阐述企业如何按照HACCP原理及ISO9000标准共同建立、实施、保持和改进两个管理体系。本书主要内容包括HACCP原理及实施食品安全与质量管理共建体系的步骤、《质量手册》示例、《HACCP管理手册》示例、 卫生标准操作程序(SSOP)及示例等。

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书籍详细信息
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9787506638616
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施是中国标准出版社于2005.出版的中图分类号为 F273.2-62 ,F407.826.3-62 的主题关于 食品加工-质量管理体系-指南 ,质量管理体系-国际标准,ISO9000-指南 的书籍。