书籍简介:

本书为进一步加强并提高禽产品的安全性，就我国禽产品质量控制的必要性及其现状，以及禽产品质量安全控制存在的主要问题进行探讨，并从法律法规、检测技术以及追溯体系、质量认证体系的建立等角度，提出保障禽产品质量安全、实现家禽养殖业可持续发展的具体对策。

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	9787511634436 如需购买下载《禽产品品质及其货架期预测研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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禽产品品质及其货架期预测研究是中国农业科学技术出版社于2017.12出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于禽类－农产品－质量控制－研究的书籍。