很老很土的湘菜

书籍简介:

本书是一本实用湘菜菜谱，搭配精美照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点有面面俱到的讲解，能让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜，书中包含了经典湘菜香辣咸鲜的制作方法，也有新派湘菜的清鲜风味。

书籍规格:

书籍信息归属:

很老很土的湘菜是广东旅游出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜－菜谱 的书籍。