人造恐慌

目录：推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者前言： 第一篇　告诉你一个真实的转基因第1节　转基因食品安全吗？ / 003 第2节　转基因会破坏环境吗？ / 006 第3节　跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009 第4节　转基因是万能的吗？ / 012 第5节　转基因食品应该贴标签吗？ / 014 第二篇　美国的转基因三十年第1节　从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年 / 021 第2节　走访美国“玉米带”，寻找农业的未来 / 029 现代农业的样板间 / 029 大农场模式的借鉴意义 / 033 转基因农业现状 / 036 第3节　转基因农业到底有什么问题？ / 041 反转基因农业的观点与真相 / 043 转基因农业的问题：不够好！ / 046 从黄金水稻看转基因农业的未来 / 048 第三篇　为什么欧洲反对转基因？第1节　转基因背后的政治与经济 / 055 为什么转基因能够在美国发展起来？ / 055 为什么欧洲反对转基因？ / 061 转基因背后的经济问题 / 069 荒唐的贴标签制度 / 074 结语：“对转基因，欧洲搞的是伪环保” / 076 第2节　转基因种植的先驱：西班牙 / 081 第3节　转基因种植最强烈的反对者：法国 / 087 第4节　对转基因态度转变中的英国 / 093 第5节　评价标准：一份来自英国的专业报告 / 099 管理农业足迹，建立比较性评估标准 / 101 环保领域切忌过度煽情 / 102 如何科学地评价农业新技术 / 104 第四篇　转基因农业的亚洲样本第1节　为什么菲律宾种转基因主粮？ / 111 大农场主罗萨莉为什么种转基因？ / 111 一个有机农业主义者的转基因尝试 / 115 敢于挺身而出的科学家和官员们 / 118 第2节　转基因棉花在印度 / 122 棉花改变世界 / 123 第一次绿色革命：引入现代农业技术 / 126 第二次绿色革命：引进转基因棉花 / 130 转基因与民主：来自公民社会的阻力 / 134 第五篇　转基因在中国第1节　中国的棉花战争 / 145 守不住的棉花阵地 / 146 转基因拯救棉花病虫害 / 149 一位有机棉农的尴尬实验 / 155 第2节　为什么中国没有孟山都？ / 162 孟山都的豪赌 / 163 刘石的豪赌 / 168 科技部门的豪赌 / 173 张启发的豪赌 / 178 结语 / 185 第六篇　转基因案例研究：大豆第1节　中国大豆的曾经与现实 / 189 大豆沦陷，杂交玉米逆袭 / 190 转基因洋豆入侵 / 193 中国免耕法的困境 / 198 第2节　绝处逢生的阿根廷 / 201 内陆中的港口 / 201 潘帕斯草原上的农场 / 205 转基因大豆的秘密 / 210 第3节 后来居上的巴西 / 215 南美牛仔非法种植转基因大豆 / 215 巴西政治家高超的政治智慧 / 218 巴西科学家放手一搏 / 224 第七篇　转基因动物的时代就要到了第1节　迎接转基因动物的时代 / 233 第2节　转基因三文鱼 / 237 第3节　转基因鱼油 / 240 第4节　转基因蚊子 / 243 第八篇　转基因话题的媒体呈现引　言　难写的转基因报道 / 249 第1节　普及转基因的历史 / 252 转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就 / 253 第2节　如何报道转基因 / 255 报道转基因需要具备国际视角 / 255 从育种的角度考察转基因技术 / 256 如实报道转基因的缺点 / 257 用大视角看待转基因技术

《三联生活周刊》资深主笔土摩托近十年走访全球转基因种植大国，通过深入转基因种植现场采访种植转基因的农民，深度访谈全球对于转基因最有话语权的学者、科学家，问询各国政府转基因政策的制定者，为我们呈现出一个真实的转基因，讲述了转基因在它三十年的历史中，如何逐渐被歪曲、误读，谣传，逐渐演变成一场不可触碰的人类恐慌。而他纯粹理性的深入访谈，也让我们用最直观的方式，了解了转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它如何影响着我们的世界，我们的生活。收录到本书的文章如篇篇游记，段段故事，娓娓道来，栩栩如生，引人入胜。作者不仅详细介绍了转基因技术的成果进展和趣闻轶事，深入浅出地讲解了生物技术的基本知识，而且真诚地与读者探讨如何透过纷繁复杂的转基因争议，找到识别事物真假、提高科学认知的方法和途径。

中国第一本正面支持转基因的实地考察图书 ☆ 七年转基因种植与生产大国实地考察，遍访美国、巴西、阿根廷、英国、法国、西班牙、菲律宾、印度、中国☆ 征询全球顶尖生物领域科学家获得权威资讯；深度访谈各国转基因政策执行者，了解转基因背后的经济与政治故事；深入各国转基因种植现场，倾听听农民的讲述。☆ 中国生物界领军人物，北大生命科学学院前院长饶毅、中国农业科学院生物技术研究所所长黄大昉倾力作序推荐。 “转基因”食品关系着我们每个人的生活，但是谣言纷扰，这让我们很难看到事实与真相。本书是中国最专业的科学记者、《三联生活周刊》资深主笔土摩托利用职务之便多年来对全球转基因种植大国的实地考察，不但用专业而严谨的态度告诉我们了一个真实的转基因，而且以一个记者最敏锐的视角捕捉到转基因链条背后的政治、经济原因，让我们得以知晓转基因究竟是什么，它在国际上的种植以及制造、传播以及食用现状。在这里，你会发现，关于转基因，它的背后有太多的政治与经济链条，更有太多引人入胜的故事。最重要的是，在这里，我们的理性会带着我们去判断究竟什么是真实。而这个关系着我们每一个人生活的话题我们究竟又了解多少。