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浙江省职业技能研究所, 编
出版社:浙江科学技术出版社
年代:2005
定价:15.0
本书主要介绍了餐厅服务技巧、餐巾折叠、餐桌摆设以及常见餐厅服务的礼仪。
餐厅服务是浙江科学技术出版社于2005.08出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-职业教育-教材 的书籍。
姜文宏, 王焕宇, 主编
上海市长宁区初级职业技术学校, 组编
王德静, 编著
蔡洪胜, 李月瑾, 王兴和, 主编
庞雪华, 彭树青, 主编
人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
郭伟, 主编
谢红霞, 主编