微生物重要代谢产物
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微生物重要代谢产物

陈坚, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书介绍了国内外的重要发酵产品,分析发酵工程理论与技术。

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书籍详细信息
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9787502574208
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

微生物重要代谢产物是化学工业出版社于2005.06出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 发酵工程 的书籍。