书籍简介:

本书是饭店管理专业的专业课。本书系统介绍了饭店督导的系列原理，主要解决的是饭店管理人员中的领班培训问题，有很大的市场潜力。本书具有很强的针对性和实用性。

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书名	饭店督导原理站内查询相似图书
	9787030139818 如需购买下载《饭店督导原理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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饭店督导原理是科学出版社于2004.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－监督管理－高等学校－教材的书籍。