出版社:中国轻工业出版社
年代:2006
定价:25.0
医食同源,药食同用。粥饭为世间第一补人之物,从营养学角度而言,常食用白粥,营养素摄取会不足。混合搭配杂粮、蔬菜、肉类等一起煮粥,可以吸收到多种营养素及矿物质,更可以让食物营养精华一次被吸收。营养加倍互补,提高蛋白质的利用率。本书正是以营养加倍味主旨,教会你掌握相宜的食材搭配秘诀,根据体质、季节的不同,按照粥的基本谷类主料,选择最常见的、适宜的食材,搭配出最适合家常口味、又营养全面的100道家常粥品。贴心的健康提示与实用的烹饪技巧,时尚而阅读轻松的大开本全彩制作,精挑细选的100道相宜粥品,为每一位热爱生活的读者提供最亲切的健康关照。
"粥膳的养生
粥膳的烹饪
大米五谷之长
五豆粥
橘皮花生粥
鸡蓉三鲜粥
三色蔬菜粥/豌豆排骨粥
红蛤粥
虾球咸粥/甜果粥
松子粥
菊花大米粥/舂笋粥
绿茶麻花粥
丝瓜骨香粥
二米粥
鲜蔬牛肉粥/八宝粥
皮蛋瘦肉粥
桃仁山楂粥/紫菜粥
生滚鱼片粥
土豆鸡肉粥/南瓜粥
红枣莲子粥
杏仁绿豆粥
橘果骨汤粥
栗果粥
三宝素粥
小米烹饪后的碱性谷物
小米绿豆粥
芽菜肉粥/栗子红薯粥
枣仁粥
果仁八宝粥/虾仁咸米粥
棒糙小米粥
皮蛋杂粮粥/小米面香蕉粥
杂米香菇粥
葡萄干小米粥/绿蔬甜薯粥
菜豆杏仁粥
薏米生命之禾
莲藕嫩姜粥
绿豆粥/红薯杂米粥
山药薏米粥/杂粮粥
橘皮二米粥/肉蔬粥
核桃粥
排骨粥/冬瓜粥
二仁粥/红豆粥
糙米和五脏、好颜色
双菇粥
杂豆粥/糙米黄豆粥
蔬菜糙米粥
海带糙米粥/西葫芦粥
糙米杏仁粥
海鲜粥/鸡丝萝卜粥
广味菜肉粥燕麦营养谷物
干果粥
白菜火腿粥/咸蛋粥
苹果麦片粥
燕麦金瓜粥
肉松蛋香粥
香芹粥/莲子荔枝粥
香菇瘦肉燕麦粥
紫菜虾皮粥
蜂蜜雪梨粥
糯米温养胃气之谷
黄瓜雪梨粥
墨鱼粥/海蟹糯米粥
糯米菠萝粥
红豆桃仁粥/杂果粥
杂米皮蛋粥
杂粮松子粥
家常八宝粥
腊八粥
鲑鱼糯米粥
香蕉粥/姜母鸭丝粥
糯米麦粥
玉米珍珠米
粟米蛋香粥
麦片棒面粥/金瓜红薯粥
桂花栗子粥
玉米绿豆粥
杂果玉米面粥
紫米药谷
紫米杂粮粥
甜芋粥
红豆莲子粥
黑芝麻金糕粥/板栗桃仁粥
南瓜紫米粥/芒果粥
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书籍详细信息 | |||
书名 | 营养加倍100道家常粥站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 现代人 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 25 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 10000 |