书籍简介:

《丝路美食清真菜谱》一书契合了中央提出的发展“一带一路”建设的精神。“一带一路”是经济合作发展战略，《丝路美食清真菜谱》一书中，既有西部马华公司经营实践中热卖的西北地区清真名菜肴，又把北京等地经典的、受大众欢迎的、体现清真传统美食精髓的名菜肴和面点、小吃收录进来，以飨读者。在书中体现了清真菜讲究的“清”、“真”、“香”、“工”、“效”，突出了卫生、本味、香料、精细加工和功效。《丝路美食清真菜谱》一书，不仅对西部马华公司以树立和强化民族特色餐饮店的品牌形象战略有帮助，也希望为弘扬“一带一路”上的西北地区乃至全国的清真菜事业的繁荣发展起到推进作用。

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书籍详细信息
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	9787506856140 如需购买下载《丝路美食清真菜谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国书籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 29	装帧	平装
页数	274	印数

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书籍信息归属:

丝路美食清真菜谱是中国书籍出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于清真菜肴－菜谱的书籍。