半壁民国一碗粉

书籍简介:

长篇史料档案《半壁民国一碗粉》，由25万字，一百多幅照片、图片构成，以编年史和史料考据的形式，讲述桂林米粉的起源、影响及围绕桂林米粉所发生的，牵动中华民族心魄的重大历史事件。是史上第一部专门为某种地方小吃立传，考据和书写编年史的大型书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

半壁民国一碗粉是中国民族摄影艺术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.131 的主题关于 大米－食谱－桂林市 的书籍。