广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的流行与防控

书籍简介:

本书详细介绍了我国蛇蛙类曼氏裂头蚴病感染与危害、流行病学和诊断方法，以及防治策略。全书共五章，第一章的内容包括曼氏迭宫绦虫的分类、分布、生活史和病原形态等基本生物学特征；第二章重点介绍我国蛇蛙类曼氏裂头蚴病感染与危害、流行病学和诊断方法；第三章主要对中国食用蛇蛙类的历史、风俗习惯、蛇蛙类的食用和药用价值、食用和药用的方式以及消费量等方面进行了介绍；第四章重点论述了食用蛇蛙类曼氏裂头蚴感染状况，分析有关卫生风险；第五章详细介绍了广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的防治策略。本书各个章节内容相对独立，具有科学性、系统性及适用性等特点。

书籍规格:

书籍信息归属:

广东省食用蛇蛙类曼氏裂头蚴病的流行与防控是华南理工大学出版社于2015.12出版的中图分类号为 R532.31 的主题关于 裂头蚴病－防治 的书籍。