细菌性食物中毒检测技术

书籍简介:

本书是一本描述细菌性食物中毒检测技术的书籍，叙述了引起食物中毒的常见肠道致病细菌的检测、鉴定技术，包括免疫学检测、传统分离与鉴定、分子生物学检测、分子分型技术及全自动细菌检测鉴定方法。本书主要作为疾病预防控制系统和医疗单位检验领域的工作人员的参考书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

细菌性食物中毒检测技术是吉林出版集团有限责任公司于2014.6出版的中图分类号为 R595.7 的主题关于 细菌性食物中毒－微生物检定 的书籍。