书籍简介:

葡萄酒有非常悠久的历史，葡萄酒更有非常丰富的文化，因此，当我们面对有关葡萄酒的100个有趣的问答，当我们面对10个国家和主要葡萄酒产区，当我们面对20个主要的葡萄酒品种，我们一定会对这本书非常感兴趣。

书籍目录:

Part Ⅰ 如何亲近葡萄酒

概念

是谁第一个发现了葡萄酒？

红葡萄可以酿制白葡萄酒吗？

什么是干红、干白？

什么是单宁？

冰酒里面放糖了吗？

香槟的身份？

品尝

怎样拿葡萄酒杯才专业？

为什么葡萄酒杯有不同形状？

品酒有顺序吗？

为什么喝前要先观察酒的颜色？

如何闻香、辨认酒中的香气？

为什么专家喝酒看起来像是在漱口？

如何表达自己对葡萄酒的感觉？

常识

选酒

配餐

侍酒

健康

Part Ⅱ 主流品种

Part Ⅲ 种植与酿造

Part Ⅳ 产酒大国

Part Ⅴ 产酒国的那些事

附录

后记

内容摘要:

听听C&M两人101个有趣的对答，逛逛10个国家的主要产区、看看20个主要的葡萄品种，学葡萄酒完全可以轻松有趣！《葡萄酒平常问》作者齐仲蝉小姐（她写文章常用自己的法语名字Chantal），旅法十一年，为专研美食美酒访遍一千多座新老世界的酒庄，与她弟弟合著的《法国人的酒窝》荣获法国巴黎“世界美食家图书大赛”奖。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	葡萄酒平常问站内查询相似图书
	9787532140855 如需购买下载《葡萄酒平常问》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

葡萄酒平常问是上海文艺出版社于2011.出版的中图分类号为 TS262.6-44 的主题关于葡萄酒－问答的书籍。