食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用

书籍简介:

本书介绍了食品添加剂在碳酸饮料、果蔬汁饮料以及各种饮料、发酵饮料及功能性饮料中的应用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用站内查询相似图书
丛书名	食品添加剂应用丛书
ISBN	9787502570378 如需购买下载《食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用是化学工业出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－应用－饮料－食品加工 ,食品添加剂－应用－发酵－食品加工 的书籍。