书籍简介:

本书是《文怡“心”厨房》系列丛书，主要介绍了65道餐厅常点的美味菜品，旨在指导读者在家轻松做出餐厅美味。原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的“超级啰嗦”指导读者在操作中的关键步骤，让您操作零失败。

作者介绍:

文怡，湖南卫视《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天饮食》、BTV-7《食全食美》主持人，“文怡美食生活馆”的创始人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率过亿的美食博客“文怡心厨房”，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版“文怡‘心’厨房”系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》。

书籍目录:

【7】大拌菜【8-9】蓝莓山药【10-11】泡椒凤爪【12-13】口水鸡【14】凉拌爽口芹菜【15】话梅手剥笋【16-17】凉拌黑木耳【18-19】芥末堆儿【22-23】奥尔良烤翅【24-25】辣子鸡【26-27】孜然辣烤鸡翅【28-29】香辣鸭脖【32-33】炖羊蝎子【34-35】家常炖腔骨【36-37】农家小炒肉

【7】大拌菜【8-9】蓝莓山药【10-11】泡椒凤爪【12-13】口水鸡【14】凉拌爽口芹菜【15】话梅手剥笋【16-17】凉拌黑木耳【18-19】芥末堆儿

【21】纸包鸡翅【22-23】奥尔良烤翅【24-25】辣子鸡【26-27】孜然辣烤鸡翅【28-29】香辣鸭脖

【31】老北京的爆肚【32-33】炖羊蝎子【34-35】家常炖腔骨【36-37】农家小炒肉【38-39】毛血旺【40-41】水煮牛肉【42-43】香酥牛柳粒【44-45】涮羊肉火锅底料【46-47】麻辣火锅【48-49】麻辣香锅【50】麻辣烫

【52-53】避风塘虾【54-55】豆豉烤鱼【56-57】剁椒鱼头【58-59】酸菜鱼【60-61】酸汤鱼【62-63】香辣水煮鱼【64-65】咸鱼烧茄子【66-67】香辣蟹【68-69】鱼头泡饼【70-71】泡椒牛蛙

【73】香辣土豆丝【74-75】炝炒圆白菜【76-77】清炒豌豆尖【78-79】西芹炒百合【80-81】干锅茶树菇【83】香菇滑鸡煲仔饭【84-85】过桥米线【86-87】牛肉拉面【88-89】肉丝炒乌冬面【90-91】酸辣荞麦面【92-93】海南鸡饭【94-95】鸡肉饭【96-97】石锅拌饭【98-99】春饼【100-101】鸡蛋灌饼【102-103】鸡丝春卷【104-105】老北京鸡肉卷【106-107】香酥手抓饼【108-109】墨西哥鸡肉卷

【111】炸薯条【112-113】紫菜三文鱼寿司卷【114-115】彩色汤圆【116-117】蚝仔烙【118-119】锅贴【120-121】水煎包【122-123】鲜肉烧卖【124-125】大酱汤【126】香浓玉米汁【127】香甜水果捞【128】杨枝甘露

内容摘要:

文怡“心”厨房系列图书之《我把餐厅搬回家》即将以全新的开本形式与读者见面，本书延续了系列图书清新、实用的风格，主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品，您是否想自己在家做出这些美味呢。翻开本书，精确的原料、调料分量，叙述详细的做法，特有的“超级啰嗦”，指导您在家做出餐厅美味零失败。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	我把餐厅搬回家站内查询相似图书
丛书名	文怡“心”厨房
	9787506479165 《我把餐厅搬回家》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

我把餐厅搬回家是中国纺织出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。