书籍简介:

本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，为“食品安全科普丛书”中的一本，以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题，全书图文并茂，生动活泼。

书籍目录:

方便面探知篇

什么是方便面？

方便面是由谁发明的？

方便面的种类有哪些？

什么是非油炸方便面？

非油炸方便面有什么特点？

方便面具有哪些特征？为什么说它是“地球食品”？

据说在古代就有与方便面制作方法相近的食品，对吗？

方便面选购&实用篇

方便面安全篇

方便面营养篇

方便面生产篇

内容摘要:

《食品安全科普丛书：方便的美味》共分为：方便面的探知篇；方便面选购&食用篇；方便面安全篇；方便面营养篇；方便面生产篇几部分，主要内容包括：什么是方便面？、方便面是由谁发明的？等。

编辑推荐:

《方便的美味》由中国科协科普部和中国食品科学技术学会共同编写，为“食品安全科普丛书”中的一本，以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题，全书图文并茂，生动活泼。本书共分方便面探知篇；方便面选购&实用篇；方便面安全篇；方便面营养篇；方便面生产篇等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	方便的美味站内查询相似图书
丛书名	食品安全科普丛书
	9787501980154 《方便的美味》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 11	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

方便的美味是中国轻工业出版社于2014.3出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于方便面－食品安全－普及读物的书籍。