大脑营养调理手册

PART 1 大脑营养资讯榜

大脑最需要的“美食"——脂肪

健脑与脂肪

饮食TIPS

健脑备忘录

健脑黄金食谱

……

Part 2 食物中的“脑黄金”

Part 3 上班族健脑饮食

Part 4 中老年人健脑饮食

Part 5 青少年健脑饮食

Part 6 考生健脑饮食

Part 7 儿童健脑饮食

Part 8 孕妇与婴幼儿健脑饮食

Part 9 烟、酒、咖啡族健脑饮食

Part 10 电脑族健脑饮食

Part 11 “夜猫族”健脑饮食

Part 12 “三高”人群健脑饮食

都说“健身先健脑”，大脑是否健康，不仅影响我们的记忆力、思维能力，还与多种常见病、慢性病，如心脏病、哮喘等有密切联系，影响身体健康。 如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是最简单、也最实际的办法。本书将“健脑”、“饮食”、“营养”这三个现代人最关心的话题结合在一起，介绍了156个健脑饮食指导，18个您可能不知道的健脑关键点，28种家常食物的日常健脑方法，以及208道好做、好吃的家常健脑菜谱，帮助人们消除脑疲劳、减轻脑疾病、营养大脑。 本书从人们日常生活中最常见的食物及其营养着手，结合最新的有关饮食、营养、健脑方面的国内外资料，用通俗易懂的语言，科学严谨地阐述了大脑需要的营养，以及各种食物的健脑功效；介绍了平衡膳食的观点，指出饮食合理搭配的方法；推荐正确的摄食观念，并配以简明实用的菜谱。全书还按不同年龄段、不同人群，介绍了健脑益智、延缓衰老等基本知识与具体的食疗方法，满足当前人们普遍关注健康、重视饮食、健脑养生的要求，适宜于各年龄阶段和不同文化层次的读者阅读。