农产品功能成分检测技术
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农产品功能成分检测技术

赵静, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2010

定价:38.0

书籍简介:

本书主要包括两部分:第一部分总论、绪论、现代仪器分析与检测技术;第二部分农产品功效和特征组分检测技术、果蔬及花卉功效和特征成分检测方法、林产品功效及特征成分检测方法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109151710
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

农产品功能成分检测技术是中国农业出版社于2010.12出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品-成分-检测 的书籍。