花卉事典

第一章花卉简史与中国传统名花

第一节花卉历史略影

第二节中国十大传统花卉

一、花魁梅花

二、花中之王牡丹

三、花中仙子荷花

四、花中之魂菊花

五、花中西施杜鹃花

六、花中皇后月季

七、天下第一香兰花

八、九里飘香桂花

九、花中珍品山茶花

十、凌波仙子水仙花

第二章插花的艺术

第一节东西方插花艺术的发展历史

一、中国插花艺术的起源及发展历史

二、日本插花艺术发展简史

三、欧美各国插花艺术简史

四、东西方插花艺术的特点及比较

五、东西方插花艺术的流派

第二节插花的常用材料与选择

一、插花的花材种类

二、鲜切花选购要诀

第三节花材的修剪、造型及固定

一、花材的修剪

二、花材修剪的具体方法

三、花材的形态与固定

第四节插花的器皿及保鲜处理

一、插花的器皿和配件选择

二、插花配件与衬饰的选择

三、切花的保鲜

第五节送花的艺术

第三章花卉类别及常见的高档花卉

第一节园林花卉分类

一、按花卉形态特征和生长习性分类

二、按花卉观赏特性分类

三、按花卉原产地气候型分类

四、按花卉经济用途分类

五、按花卉园林用途分类

六、按花期分类

七、按花卉生物学特性分类

第二节常见的高档花卉

一、安祖花

二、蝴蝶兰

三、宝莲灯

四、鹤望兰

五、仙客来

六、卡特兰

七、大花蕙兰

八、其它常见的高档花卉

第四章花卉的栽培与养护

第一节花卉无土栽培

一、花卉无土栽培的优点

二、花卉无土栽培的方法

三、营养液

四、基质

第二节室内花卉栽培

一、含义及类型

二、应用特点

三、生态习性

四、繁殖和栽培要点

第三节庭院花卉栽培

一、庭院花卉的繁殖技术

二、庭院花卉的管理

第四节花房花卉

第五章花卉与健康

第一节花卉与饮食

一、花卉的营养价值及保健作用

二、社会发展与人类食花历史

三、花及食花花卉

四、花卉的食用方式

第二节花卉与疾病

一、花卉的医用简史

二、花卉的保健作用

三、花卉是名副其实的治病良药

四、花卉入药的部位

五、十大名花巧治病

第三节花卉与美容

一、常见花卉的美容作用

二、常食花粥美容颜

三、养颜鲜花茶

四、鲜花洗出美人来

五、精油闻香识美人

六、花花世界，粉粉主张

第四节花卉与家居

一、花卉在家居生活中的功用

二、家居花卉的选择

三、家居花卉的摆放

四、适宜家居摆放的花卉

第五节对身体有害的花卉

一、花卉对人体健康可能构成的危害

二、探视病人送鲜花的讲究

三、对身体有害的常见花卉

四、含促癌物质的花卉

五、用科学的态度对待花卉

第六章亲手创造奇花异草

第一节杂交获得多彩花卉

一、什么是杂交育种

二、基本过程

三、杂交与花卉新品种培育

第二节组织培养与基因工程创造奇花异草

一、花卉组织培养

二、基因工程创造新特花卉

第七章绚丽壮观的花卉装饰

第一节露地花卉装饰

一、花坛

二、花境

三、花丛和花群

四、花台

五、绿篱

六、篱垣及棚架

七、专类花园

第二节其它类型花卉的装饰

一、岩生花卉

二、草坪及地被植物

三、水生花卉

第三节室内花卉装饰

一、盆花装饰

二、盆景装饰

三、干燥花装饰

四、切花装饰

第四节花卉装饰的设计

一、公共场所的花卉装饰设计

二、庭院的花卉装饰设计

三、居室的花卉装饰设计

参考文献

前言

古今中外，人们总能够找到有关于花的各种文学或者艺术作品，或借花言志，或咏花颂情。千姿百态的花卉已经成为人类生活中不可缺少的组成元素。一成不变的花色经基因工程处理，色彩发生了变化；美丽的花瓣经生物技术改良，可以变得独特而新奇。花色、花形一直像谜一样引人入胜，使得近一个世纪以来，科学家一直试图解开这个谜团。目前已研究得出它们是花器官分化的结果，主要由花器官特异基因控制。在本书的第一章介绍了花儿绚丽缤纷的原因、花卉简史与中国十大传统名花(季静、王罡、王昱蓉)，生活在和谐平和社会的人们爱花、养花、从事各种花卉技艺，并希望了解相关的花卉文化。插花是人与花自然交融之歌，插花艺术则起源于人类对花卉的热爱。笔者认为，插花艺术是心灵修养以及人文素质的体现。第二章为插花的艺术(季静、王洁华、刘莉)，王昱蓉同学用图片展示了插花的基本过程。花卉的种类极多，分布范围甚广。第三章花卉类别及常见的高档花卉(宋英今，天津大学)、第四章花卉的栽培与养护(宋英今)介绍了花卉的基础知识和技术，包括花卉分类、无土栽培、营养液、室内花卉栽培等。鲜花是健康向上的标志，在给人以美的同时，也为保护人们的身心健康做出了很大贡献。第五章花卉与健康(杨少辉)介绍了花卉与饮食、疾病、美容之间的关系，并总结了对身体有害的花卉、含促癌物质的花卉等，以引起人们的注意。原本羽翼丰盈的蝴蝶兰，如何经转基因技术变得像个蜜蜂头一样。第六章亲手创造奇花异草(杨少辉、季静、王罡)介绍了花卉生物技术和方法。现代社会的高速发展，花卉作为一种自然而美丽的植物，处处展现其生机和活力，所以人们常常利用自然界丰富多彩的植物来布置环境和生活空间，使人进入其中，便心旷神怡，感受到自然与人类的和谐之美。第七章绚丽壮观的花卉装饰(杨少辉)，介绍如何为人们创造一个高雅、美丽、和谐的空间，这就是花卉装饰。

在本书的编写过程中，宋广平、马云堂给予大力的支持和帮助，另外，杨小玲、李思楠在文字、图片方面，王萍(第一、第二章)、赵国防(第三、第四、第五、第六、第七章)在校对方面做了大量工作，在此一并感谢，同时感谢天津市农委项目04260、天津大学985和211项目、天津市科委06YFGZNC01700项目、科技部2006GB2A100013项目的资助。

作者谨以此书向社会奉献爱心，为大家营造优美、舒适的生活环境。

编者：季静王罡

2008-2-18(于天津大学)

　　这是一本关于花卉文化和花卉技艺的大众读物，主编季静女士先后留学英国、法国、日本学习花卉技艺并从事博士后研究，她携其他花卉领域专家，将自己对花卉的所感所得以通俗生动的语言编著成书。希望能以丰富、有趣的花卉知识熏染读者的心田，给广大爱花的朋友带来美的启示。　　这是一本关于花卉文化和花卉技艺的大众读物。主编季静女士先后留学英国、法国、日本学习花卉技艺并从事博士后研究。她携其他花卉领域专家，将自己对花卉的所感所得以通俗生动的语言编著成书。向您阐述了花文化、中国传统名花；插花的艺术及基本过程和方法；花卉的种类、分布范围；现代花卉；栽培与养护技术；花卉与健康；花卉装饰及如何创造奇花异草。　　希望能以丰富、有趣的花卉知识熏染读者的心田，给广大爱花的朋友带来美的启示。本书也可适用于高等院校研究生、本科生素质共同课教材。