书籍简介:

此书为《重庆饮食文化系列丛书》之一。是国内第一部以史料为基础探寻重庆菜历史文化的重要书籍。全书分为“历史篇”、“老字号”、“趣闻篇”、“当代篇”和“文摘篇”等章节。在书中，作者旁征博引，对重庆菜的历史、文化及传承都作了比较独到、准确的描述。全书文字通俗、幽默，图文并茂，为重庆菜及重庆味道的大行天下张目，极具历史意义和现实意义。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	重庆味道站内查询相似图书
丛书名	重庆饮食文化系列丛书
	9787229126469 如需购买下载《重庆味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	60.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 23	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

重庆味道是重庆出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS971.202.719 的主题关于饮食－文化－重庆的书籍。