书籍简介:

在这本装帧精美的书中，安妮·贝尔详述了那些在任何时代都能产生完美结果的技术，借着这些技术，无论是烘焙海绵蛋糕、饼干、核仁巧克力饼，还是小松糕、蛋白杏仁饼干或蛋白酥皮卷，统统不在话下。从儿童的生日聚会到圣诞派对，她为各种场合创造出不同的美食待客方案，更向读者分享了她的安全蛋糕制作术，确保烘焙出来的蛋糕不会出现塌陷或中央陷落的尴尬。本书实为变身烘焙高手的不二法门，从非常可口的核仁巧克力饼，到美味的胡萝卜蛋糕和浓烈的柠檬玉蜀黍蛋糕，一切尽在此书中。

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书籍详细信息
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	9787547424285 如需购买下载《烘焙圣经》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东画报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

烘焙圣经是山东画报出版社于2017.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。