运动营养学

书籍简介:

本书是根据国家教育部新颁发的《全国普通高等学校体育教育专业学科课程方案》的主要内容和基本要求编写而成的，为高等学校本科选修课程教材。本书的主要内容包括营养学基础、食物的营养价值与食品安全、学生营养与体育锻炼、女子营养与体育锻炼、中老年人营养与体育锻炼、运动员营养以及运动营养学的研究进展等。本书是高校体育教育专业的选修教材，也可作为相关体育专业的教材以及大中小学体育师资、各类体育培训班的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

运动营养学是广西师范大学出版社于2013.12出版的中图分类号为 G804.32 的主题关于 体育卫生－营养学－高等学校－教材 的书籍。