书籍简介:

本书主要从食品污染与食品安全性、食品中的生物性污染与中毒、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面详细阐述食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食物中有害物质及其防治站内查询相似图书
丛书名	生活环境中有害因素防护丛书
	9787502549299 《食物中有害物质及其防治》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

全网搜索试读资源

食物中有害物质及其防治是化学工业出版社于2003.12出版的中图分类号为 X56 的主题关于食物污染－污染防治的书籍。