书籍简介:

本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术专业理实一体化教材，符合“教、学、做”合一，“理实”一体，“知识、能力、素质”三维一体的要求。亦可作为各类高职院校、高等专科学校、中等职业学校等相关专业课程使用，同时，也可作为相关人员岗前、就业、转岗培训和自学用书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	热带作物产品加工技术站内查询相似图书
	9787548222569 如需购买下载《热带作物产品加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

热带作物产品加工技术是云南大学出版社于2015.出版的中图分类号为 S590.92 的主题关于热带作物－农产品加工的书籍。