书籍简介:

本书介绍了饭店的各种设施以及对其进行管理、操作、设计、维护所需掌握的专业知识和技能，具有很强的专业指导和实务性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店设施的管理和设计站内查询相似图书
	9787503221804 《饭店设施的管理和设计》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	70.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	582	印数	5000

全网搜索试读资源

饭店设施的管理和设计是中国旅游出版社于2003.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－服务设施－设备管理的书籍。