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本书介绍了营养型低度发酵酒百余种，包括水果、蔬菜、中草药、动植物、蜂蜜及淀粉质原料，均采取发酵法生产。

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	9787501944989 《营养型低度发酵酒生产技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	3000

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营养型低度发酵酒生产技术是中国轻工业出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS262.91 的主题关于发酵－酿酒的书籍。