书籍简介:

本书是我社已出版的《时新荤菜谱》、《时新素菜谱》的姊妹篇。全书共分为三篇。第一、二篇介绍了大众菜肴的常识和时新大众菜谱的营养保健特点，第三篇为大众保健菜谱，分为九大类，计501款。每款均介绍了原料、烹饪方法、菜肴的特点和它的保健作用。

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出版地	合肥	出版单位	安徽科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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时新保健菜谱是安徽科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于保健－菜谱的书籍。