小型餐饮企业实用会计手册

第一章餐饮服务业概述

1.1餐饮服务业概述

1.2如何界定小型餐饮服务企业

1.3餐饮服务业会计概述

第二章怎样申办开业

2.1如何办理开业登记

2.2办理法人代码证及税务登记

2.3进行企业年检

2.4设置和配备企业会计人员

第三章餐饮服务企业会计框架知识

3.1会计的职能和作用

3.2餐饮服务业会计要素

3.3常用会计科目

3.4会计账户

3.5如何记账借贷记账法概述

第四章凭证和出纳的基本知识

4.1会计凭证

4.2日记账

4.3总分类账和明细分类账的填制

4.4如何设置出纳岗位

4.5现金的送存、提取和登记

4.6现金管理和核算

4.7如何开立银行账户和正确填写支票

4.8对其他货币资金的核算

4.9如何进行银行结算

第五章前期准备资金的筹集

5.1小企业筹资概述

5.2接受投资的记账

5.3短期借款业务的核算

5.4长期借款业务的记账

第六章采购业务

6.1原材料的分类和计价

6.2采购原材料的核算

6.3固定资产概述

6.4购入固定资产的核算

第七章销售业务

7.1餐饮服务企业收入来源

7.2主营业务收入

7.3销售折让和现金折扣

7.4营业外收入

第八章营业成本核算

8.1发出原材料的核算

8.2原材料成本的核算

8.3固定资产的折旧核算

8.4长期待摊费用

8.5低值易耗品的领用和摊销

第九章工资及其他费用

9.1费用核算原则

9.2关注账户工资与费用

9.3期间费用

9.4按费用发生时间核算

9.5营业外支出

第十章应收款项

10.1应收账款

10.2如何对待坏账损失

10.3应收票据核算

10.4应收票据的贴现和管理

10.5预付账款

10.6其他应收款介绍

第十一章应付款项业务

11.1延期支付供应商货款应付账款

11.2预收账款及应付票据

11.3其他应付项目

第十二章利润核算及分配

12.1利润的结构

12.2本年利润科目的计量和转出

12.3利润的分配

第十三章纳税核算及纳税程序

13.1个人所得税

13.2企业所得税

13.3其他应交税金

13.4交税的程序及填报表格

13.5双定户的纳税

13.6避税节税

13.7税收优惠

13.8纳税举例

第十四章财务会计报表

14.1财务会计报表概述

14.2财务报表的组成

14.3财务报表编制要求

14.4对账和结账

14.5资产负债表及其填列

14.6利润表及其填列

14.7现金流量表及其填列

附录：《小企业会计制度》部分内容

参考文献

后记

　　本书将《小企业会计制度》与加工制造业会计实务相结合，突出加工制造业企业会计业务的行业特点，语言通俗，内容抓住核心要点，结构比较完整，切实解决小加工制造企业会计实务的各种常见问题。同时本书还介绍了出纳工作的基本操作要点，以及财务管理的核心技巧供大家学习和参考。你不需很高的文化基础，不需要占用很多的时间，不需要专业的会计知识，就可以在本书的指引下完成记账，算账，报税、财务管理等工作。　　本书主要适用于小企业管理者、一线财会人员、相关知识学习者，针对小企业业务现状，本书对内容做了相应的调整和补充，即使您缺少相关业务知识，一书在手，企业财会业务全面搞定！