高原饮食文化精粹

书籍简介:

本书是全面系统地反映西藏饮食文化习俗的相关专著。它开拓了西藏饮食方面一个新的研究领域，为后来者深入收集整理、研究、创新西藏饮食文化提供了很好的思路，同时对宣传、弘扬少数民族烹饪文化具有积极现实意义。

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书籍详细信息
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ISBN	9787223023528 如需购买下载《高原饮食文化精粹》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	拉萨	出版单位	西藏人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

高原饮食文化精粹是西藏人民出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－西藏 的书籍。