陈鸿的酱心独具

书籍简介:

本书有数百款精致酱制美食，将中华酱料文化在烹调中发挥到了极致。全书采用图文并茂的形式，将精美新颖的菜色图片，配以简洁流畅的文字，非常适宜阅读，是一本适合各阶层烹饪美食爱好者的书。

作者介绍:

陈鸿，星座处女座专长主持、节目制作、厨艺、写作语言国语、台语、客语、英语、粤语外号亚洲美食天王、师奶杀手电视主持阿鸿上菜《TVBS-G》饮食男女《TVBS-G》大航文化事业公司《瘦身男女》（台湾置入性行销节目）中视《阿鸿当家》中视《阿鸿天天上菜》民视《非常生活》民视《惹火女人》中视《妙厨阿鸿》中视《阿鸿美食地图》新加坡U频道《食不可挡》中视《阿鸿食游记》（*中视与新传媒U频道、杰星娱乐联合制作）超视《世界好好玩》东风卫视《我的玩乐地图》公共电视客家电视台《健康生活好煮意》马来西亚闪亮之星国家电视台《Go go travel》马来西亚NTV7国家电视台《阿鸿好煮意》马来西亚8TV国家电视台《美食型男》上海电视台生活时尚频道《新食尚》非凡新闻台《鸿门客栈》广播主持飞碟电台《周末生活大师》飞碟电台《一点关系》美国洛杉矶中文电台《阿鸿天天上菜》新加坡972电台《阿鸿天天上菜》飞碟电台《亚洲美食王》广告代言台盐统一拉面统一康宝浓汤曼黛玛琏内衣中华豆腐《2000 ~2006》花王魔术灵厨房用品渔业署宣导代言工研院节约能源宣导大使《2002、2003》 7-11阿鸿天天上菜老人福利联盟公益代言捷宝活力全纤调理机味丹美食上桌农委会CAS台湾良质米《稻米篇》台湾观光局美食大使客委会-福客同乐篇 2004台东县旗鱼季活动代言人台湾新闻局2005法兰克福书展美食大使 2006万家香壶底油酱油代言人可美特蕃茄酱系列代言人新加坡Breadtalk集团之面包物语与鼎泰丰两个品牌代言人《2006、2007》国际美容保养品牌代言人《2006、2007 ANSWER》杨协成酱料美加食谱代言《2007》

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

陈鸿的酱心独具是上海文化出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 家常菜肴－酱菜－制作 的书籍。